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AVER12 - LOS FUNDADORES
Cerrado

BURGERS Y SÁNDWICHES

Fkn$13.900

2 burgers de 200 gr cada una, con doble porción de queso cheddar, doble porción de tocino, pepinillos y salsa de la casa

California$11.900

Burger plant based con queso vegano, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y palta

Veggie Burger$109.900

Burger plant based con queso vegano, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y palta

Juicy Lucy$11.800

Hamburguesa de res de 200grs con queso cheddar, tocino crujiente, cebolla morada, champiñones y salsa bbq, acompañada de mayonesa casera

Colonial$11.300

Hamburguesa de res con queso chanco, tomates asados, lechuga y salsa de albahaca, acompañada de mayonesa de la casa

Di Autori$10.900

Hamburguesa de res con peras al oporto, queso Philadelphia con ciboullete, todo esto bañado en salsa de queso azul con tocino crujiente, acompañada de mayonesa casera

Los Fundadores$11.900

Hamburguesa de res con huevo a la plancha con sal de mar, cebolla caramelizada al oporto, papas hilo y doble ración de queso chanco, acompañada de mayonesa de la casa

A lo Pobre$10.900

Hamburguesa de res de 200 gr con huevo a la plancha con sal de mar, tocino crujiente, queso Philadelphia, onion rings, hojas de rúcula y salsa BBQ, acompañada de mayonesa de la casa

Bye Bye Summer$11.800

Burger de 200 gr ideal para agregar tus ingredientes favoritos, viene con papas fritas y mayo casero

Fundador Jr.$7.900

Merluza Austral Frita, en pan marraqueta con rodajas de cebolla morada, tomate, rúcula y mayonesa a elección

Churrasco Marino$10.900

Burger de Falafel, con vegetales asados, hojas verdes y queso crema con ciboulette

Falafel |$10.500

BEBIDAS

Hendricks Mule |$6.500
Goose Mule |$6.500
Pichuncho |$6.500
Pisco Sour |$6.500
Pisco Sour Peruano |$6.500
Pisco Sour Lf |$6.500
Pisco Sour Peruano/Colosal |$6.500
Sour Maracuya Copon |$6.500
Amaretto Sour |$6.500
Disaronno Sour |$6.500
Jerez Sour |$6.500
Frambuesa Menta Sour |$6.500
Kir Royal |$6.500
Kir Imperial |$6.500
Whisky Sour |$6.500
Tropical Gin |$6.500
Aperol Spritz |$6.500
Ramazzotti Spritz |$6.500
Campari Spritz |$6.500
St Germain Spritz |$6.500
Chambord Spritz |$6.500
Copon Sangria |$6.500
Jarra Sangria |$6.500
Moscow Mule |$6.500
London Mule |$6.500
Apple Mule |$6.500

JUGOS

Limonada |$2.800
Coca Cola/Zero/Light |$2.800
Fanta/Zero |$2.800
Sprite/Zero |$2.800
Schweppes |$2.800
Ginger Ale/Ginger Zero/Tonica/Tonica Zero |$2.800
Pepsi/Zero |$2.800
Kem Piña |$2.800
Limon Soda |$2.800
Tradecional |$2.800
Jengibre |$2.800
Menta |$2.800
Albahaca |$2.800
Jengibre Menta |$2.800
Albahaca o Menta |$2.800

SHOTS

Jack Fire/Apple/Honey |$3.500
Tequila Blanco Don Julio |$3.500
Tequila Blanco Olmeca |$3.500
Jagermeister |$3.500
Gin Maracuya Sour |$3.500
Tanqueray 0.0 |$3.500
Copon Sangria |$3.500
Sinzero Cabernet |$3.500
Naranja |$3.500
Limon |$3.500
Goma |$3.500
Frutas |$3.500
Mojito Sabores |$3.500
Tom Collins |$3.500
Gin Taqueray 0.0 |$3.500
Limon |$3.500
Goma |$3.500
Soda |$3.500
Chardonnay Sour |$3.500
Sinzero Chardonnay |$3.500
Limon |$3.500
Goma |$3.500
Carito |$3.500
Espresso |$3.500
Crema de Coco |$3.500
Jugo Naranja |$3.500
Jugo Maracuya |$3.500
Piña/Frambuesa Colada |$3.500
Crema de Coco |$3.500
Crema |$3.500
Goma |$3.500
Jugo a Elección |$3.500
Mojito Johnnie Walker |$3.500
Johnnie Walker Red |$3.500
Maracuya |$3.500
Limon |$3.500
Goma |$3.500
Menta |$3.500
Mojito Jack Daniels |$3.500
Jack Daniels |$3.500
Maracuya |$3.500
Limon |$3.500
Goma |$3.500
Menta |$3.500
Mojito Jagermeister |$3.500
Mojito Tradicional |$3.500
Mojito Sabores |$3.500
Piña |$3.500
Frambuesa |$3.500
Mango |$3.500
Maracuya |$3.500
Naranja |$3.500
Beer Mojito |$3.500
Base |$3.500
La Cerveza a Elección |$3.500
Daiquiri |$3.500
Daiquiri Sabores |$3.500
Piña |$3.500
Frambuesa |$3.500
Mango |$3.500
Maracuya |$3.500
Naranja |$3.500
Laguna Azul |$3.500
Caipiriña |$3.500
Piña/Frambuesa Colada |$3.500
Tequila Margarita |$3.500
Tequila Sabores |$3.500
Piña |$3.500
Frambuesa |$3.500
Mango |$3.500
Maracuya |$3.500
Naranja |$3.500
Tequila Sunrise |$3.500
Cosmopolitan |$3.500
John Collins |$3.500
Tom Collins |$3.500
Martini Dry |$3.500
Manhattan |$3.500
Alto del Carmen 35º |$4.500
Alto del Carmen Etiqueta Negra |$7.500
Alto del Carmen Transparente |$13.900
Alto del Carmen Reservado |$18.900
El Gobernador Reservado |$18.900
Mal Paso Manzana Verde |$18.900
Mal Paso Vainilla Velvet |$18.900
Mal Paso Pedro Jimenez |$18.900
Mal Paso Icono |$29.500
Waqar |$1.250
Mistral 35º |$2.000
Mistral Nobel |$60.000
Mistral Gran Nobel |$60.000
Mistral Selección de Barricas |$60.000
Zacapa Ambar 12 años |$3.900
Pampero Añejo Selección |$3.900
Pampero Añejo Especial |$3.900

Menú importado

Papas Criollas$22.900

Papas fritas cortadas en forma irregular, Lomo liso, Filete de Pollo, Longaniza artesanal, Cebolla caramelizada y doble Huevo frito

Crudo de Salmón$12.800

200gr de Salmón crudo, acompañado de Alcaparras con Pepinillos dulces, Cebolla morada con Cilantro, Pimiento rojo y verde, Ají verde y Limón

Crudo de Res$12.500

200 gr. Carne cruda de Res molida, acompañado de Alcaparras con Pepinillos dulces, Cebolla morada con Cilantro, Pimiento rojo y verde, Ají verde y Limón

Crudo de Atún$12.800

200 gr Atún crudo, acompañado de Alcaparras con Pepinillos dulces, Cebolla morada con Cilantro, Pimiento rojo y verde, Ají verde y Limón

Free Nacho$7.500

Crujientes Nachos caseros con Guacamole, Salsa de queso cheddar y Mayonesa merkén

Onions Rings$7.900

Crujientes Aros de Cebolla apanados con Mayonesa casera

Empanadas de Queso$7.900

6 Unidades acompañados de salsa a elección (salsa de la casa, pebre, pasta de ají, salsa bbq, mayo albahaca)

Papas Rústicas$9.900

Papas fritas cortadas en forma irregular bañadas en salsa de Queso cheddar, Salsa de yogurth y Tocino crujiente

Empanadas del Mar$10.500

6 Unidades de Camarón con queso acompañados de salsa a elección (salsa de la casa, pebre, pasta de ají, salsa bbq, mayo albahaca)

Empanadas Criollas$10.500

6 Unidades de Carne mechada con Queso acompañados de salsa a elección (salsa de la casa, pebre, pasta de ají, salsa bbq, mayo albahaca)

Camarones Apanados$5.900

6 Unidades acompañados de Mostaza miel

Torre de Camarones$12.900

15 Unidades apanadas acompañados de Mostaza miel

Papas Mechadas$18.900

Papas rústicas con salsa de Queso cheddar, Carne mechada, Tomate cherry, Tocino y Toques de cilantro

Papas a la Crema$17.900

Papas rústicas bañadas en Salsa blanca con Choclo Pollo y Champiñón

Camotes Fritos$4.900

Camotes fritos acompañados de salsa de la casa o de salsa bbq

Chili Cheese$6.900

Snack apanado de queso cheddar con jalapeño acompañados de salsa de la casa o salsa bbq

Camberbert Bites$7.900

Snack apanado de queso camembert apanados acompañados de salsa a elección

Tartar de Salmón$12.800

200 gr de Salmon bañado en Aceite de Sesamo y Soya, cubierto de Palta y acompañado de Tostadas

Tartar de Atún$12.800

200 gr de Atún bañado en Aceite de Sesamo y Soya, cubierto de Palta y acompañado de Tostadas

Carpaccio de Salmón Ahumado$14.900

150 gr de Salmon Ahumado, acompañado con Rúcula, Alcaparras, Palta, Palmito, Queso parmesano, con toques de Aceite de Oliva

AGREGADOS

Mayo Casera |$400
Tomate |$800
Lechuga Hidropónica |$800
Pepinillos |$800
Choclo |$800
Cebolla Morada |$1.200
Cebolla Caramelizada |$1.200
Palta |$1.200
Tocino |$2.500
Champiñón |$2.200
Queso Cheddar |$2.000
Queso Chanco |$2.000
Salsa Queso Azul |$2.000
Salsa Queso Cheddar |$2.000
Guacamole |$1.500
Aros de Cebolla |$1.000
Huevo |$5.900

RON

Pampero Añejo Especial |$3.900
Zacapa Ambar 12 años |$3.900
Pampero Añejo Selección |$3.900

ENERGETICAS

Té |$2.800
Café |$2.800

ENSALADAS

Verde que te Quiero$7.900

Mix de hojas verdes, palmitos, tomate, paltas, crutones, aliño de miel mostaza y queso mozzarella

La Discola$10.900

Base de hojas verdes, tocino crujiente, huevo a punto, pollo grillado, palta, palmitos, parmesano y aliño criollo

Bubba Salad$10.900

Mix de hojas verdes, camarones apanados, pollo grillado, tomate, choclo, aliño mostaza miel y ciboulette

Triple S (Smoked Salmon Salad)$12.900

Salmon ahumado, hojas verdes, alcaparras, queso parmesano y palta

Ibérica$11.500

Lechuga hidropónica, rucula, tomate cherry, queso parmesano, crutones, Palta y láminas de jamón Serrano

POSTRES

Suspiro Limeño |$4.990
Carrot Cake |$4.990
Cheesecake |$4.990
Oreo |$4.990
Cheesecake Maracuyá |$4.990
3 Leches |$4.990
Manjarate |$4.990
Tiramisu |$4.990

WHISKY

Johnnie Walker Blue |$2.800
Johnnie Walker Green |$2.800
Johnnie Walker Gold |$2.800
Johnnie Walker Black |$2.800
Johnnie Walker Blonde |$2.800
Johnnie Walker Red |$2.800
The Singleton 12 |$2.800
Old Parr |$2.800
Buchanan`s 12 |$2.800
Chivas Royal Salute 21 años |$2.800
Chivas Regal 18 años |$2.800
Chivas Regal 12 años |$2.800
Macallan 12 |$2.800
Glenfiddich 12 |$2.800
Glenfiddich 15 |$2.800
Glenfiddich 18 |$2.800
Tomatin |$2.800
Grey Goose |$2.800
Grey Goose Botella |$2.800
Absolut Blue/Citron/Rasberry |$2.800
Stolich |$2.800
Smirnoff |$2.800
Piña |$2.800
Frambuesa |$2.800
Maracuya |$2.800
Naranja |$2.800

CERVEZAS

Johnnie Walker Red |$2.800
Drambuie |$2.800
Baileys Sheridans Ruso Blanco |$2.800
Smirnoff |$2.800
Kahlua |$2.800
Goma |$2.800
Mal Paso Manzana Verde |$2.800
Mal Paso Vainilla Velvet |$2.800
Mal Paso Pedro Jimenez |$2.800
Mal Paso Icono |$2.800
Waqar |$2.800
Mistral 35º |$2.800
Mistral Nobel |$2.800
Mistral Gran Nobel |$2.800
Mistral Selección de Barricas |$2.800
Tanqueray 0.0 |$2.800